Морковите, доматите и чушките се мелят сурови в месомелачка. Цялата смес се вари докато се сгъсти. С..

Почистете зеленчуците и нарежете морковите на дребно при нужда. Лука нарежете и отделете на листчета..

Смесете всички продукти за маринатата и я сварете. Оставете я да изстине. Измийте и подсушете домати..

Почистете зеленчуците и ги смелете през машинка за мелене на месо. Добавете към зеленчуковото пюре ..

Остържете морковите. Покрийте ги с вода и добавете захарта, солта и оцета. Варете ги до леко омекван..

За сушенето на домати са подходящи дребни и месести сортове, които обаче не съдържат много влага. На..

Загрейте фурната на 220 градуса. Нарежете доматите на половинки и много внимателно почистете остатък..

Почистете всички зеленчуци, нарежете ги на дребни парчета, накълцайте зелето и леко го претрийте. К..

Опукайте лютите чушлета. В голяма тенджера сложете да заврат равни количества вода, захар, оцет, ка..

Авокадото се реже на кубчета. Чесънът, магданозът и един домат се режат на ситно. Останалите два дом..

Запържете в сгорещено олио накълцания праз, добавете каймата и бъркайте, докато и тя се запържи и ху..

Измийте и почистете добре шкембето. Сложете го да се свари в тенджера под налягане за около 50 минут..