Корейска туршия Кимчи
Ястия без Термична Обработка
13 Cъставки
Зелето се нарязва на тънки ивици, поръсва се с готварска сол и се намачква. Оставя се да престои 3 часа и след това се отцежда по
Cъставки
- Китайско зеле - 1500 г
- Ряпа - 400 г
- Чесън - 7 скилидки
- Зелен лук - 4 стръка
- Люти чушки - 2 бр.
- Джинджифил - 100 г (корен)
- Червен пипер - 2 с.л. лют
- Захар - 2 щипки
- Сол - 2 ч.л. готварска
- Вода - 400 мл
- Соев сос - 2 с.л.
- Морска сол - 2 с.л.
- Глутамат - ½ ч.л.
споделяне:
0
3
0
Коментари