Мариновани паладжани в буркани
Консерви
Обелете патладжаните и ги нарежете на ивици. Осолете ги и ги оставете поне 4-5 часа за да се отцедят от горчивия сок. Изплакнете
съставки
- Захар 1/2 ч.л.
- Патладжани 3 кг
- Чесън 2 глави
- Сол 150 г
- Винен оцет 500 мл
- Вода 700 мл
- Олио 200 мл
- Магданоз 2 връзки
- Черен пипер 5 бр. зърна
Коментари