Царска туршия
Ястия без Термична Обработка
Всички зеленчуци се измиват, почистват и се нарязват, поръсват се със солта и захарта и се оставят да престоят 24 часа. Отцедили
съставки
- Лук 0.500 кг кромид
- Червени чушки 5 кг
- Домати 2 кг зелени
- Моркови 2 кг
- Зеле 2 кг цветно
- Целина 1 глава с листата
- Сол 250 г
- Захар 0.500 кг
- Оцет 1 л
- Черен пипер 10 г
Коментари