Як приготувати:

"як засолити червону рибу"

(2) рецептів


Як засолити червону рибу до святкового столу? експрес рецепт за 15 хвилин


Цей рецепт як дуже допоможе, якщо терміново потрібна малосолона червона риба.

ukr.media

0

0

13

Як засолити червону рибу?


риба, червона риба

stravy.net

0

0

10


Засолення червоної риби у домашніх умовах стає все більш популярним. Процес займає не багато часу і не вимагає спеціальних умінь. Ця стаття допоможе вам зрозуміти, як засолити червону рибу, що ви будете в захваті від результату. Щоб почати, вам потрібно обрати якісну рибу свіжого влову. Це може бути лосось, горбуша або трофейний в’єтнамський чир. Розтопіть рибу і ретельно її очистите. Секрет успішного засолення полягає у вірному співвідношенні составі маринаду. На один кілограм риби виберіть 70 грам солі і 30 грам цукру. Додайте свої улюблені спеції — це можуть бути гірчиця, душиця, м’ята. Також для аромату можна додати пару лаврових листків, дрібно порізану цибулю та моркву. Потім, вкладіть рибу в підготовлений маринад і залишіть в холодильнику на 24-48 годин. А тепер вам лишилося тільки зрозуміти, як ви будете сервірувати свою червону рибу. Можливо, у вигляду тартару, або ж просто з хлібом і маслом. Це все - тепер ви знаєте, як засолити червону рибу та сервірувати її!