Cielęcina z pieczarkami 2. Oczyszczone pieczarki opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Mięso pokroi..

Cielęcina nadziewana wątróbkami z owocowymi szaszłykami. Mięso rozbić na duży plaster, posolić, opró..

Cielęcina w czerwonym winie z cebulkami. Umytą cielęcinę kroimy na 12 porcji. Każdą z nich zawijamy ..

Cielęcina zapiekana z papryką i pomidorami (Gruzja). Umyte, oczyszczone z żyłek i błon mięso pokraja..

Cielęcina w warzywach na czerwonym winie. Cielęcinę umyć, osuszyć, natrzeć czosnkiem roztartym z sol..

Gęś po dworsku. Sprawioną gęś umyć, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu przez godzin..

Gęś nadziewana pigwą (Gruzja). Umytą i oczyszczoną gęś natrzeć porządnie solą i pozostawić na kilka ..

Gęś z kapustą. Gęś podzielić na porcje, natrzeć 2 łyżeczkami soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Wkładkę do..

Gęś po żydowsku. Umyte mięso z gęsi ugotować do miękkości w osolonej wodzie, wystudzić. Pokroić na d..

Węgorz na zielono (Francja). Posiekaną drobno cebulę i seler przesmażyć na maśle. Węgorze obedrzeć z..

Węgorz duszony (Włochy). Zdjąć z węgorza skórę i pokrajac na dzwonki długości 5 cm. Przesmażyć na ol..

Kapuśniak ze świeżej kapusty. Kapustę opłukać, pokroić w kostkę, zalać wywarem, ugotować. Pomidory u..