Sos beszamelowy po hiszpańsku. Cebulę obrać, drobno pokroić, podsmażyć na maśle tak, żeby się tylko ..

Smażona sielawa w kwasnej zalewie. Rybę oczyścić, umyć, posolić i odłożyć do lodówki na ok. 2 godzin..

Sos beszamelowy II. Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić zimnym mlekiem, mieszając podgrzewa..

Wódeczka na zdrowie. Kawę zalać wrzątkiem i odstawić niech postoi, następnie przecedzić ją kilka raz..

Surówka włoska. Opłukaną i osuszoną sałatę kroimy w paski. Rzodkiewki i pomidor kroimy w półplasterk..

Surówka z jarmużu po szwajcarsku. Jarmuż umyć, odciąć ogonki liściowe i grube nerwy. Cienko pokrajać..

Surówka z zielonego groszku. Wyłuskany groszek (bardzo młody) opłukać i staran­nie osączyć. Wyłożyć ..

Sznycle wiedeńskie z jajkami. Z cielęcej pieczeni pokrajać cienkie zrazy, rozbić je, osolić, maczać ..

Tort ze Schwarzwaldu. krem: szklanka mleka 3 żółtka 7 dag cukru 3 dag mąki 3/4 szklanki śmietanki kr..

Zupa mleczna florentyńska. Szpinak przebrać, odciąć ogonki, wymyć, osączyć, drobno posiekać. Mąkę ro..

Waniliowy zawrót głowy. Laskę wanilii naciąć wzdłuż i wyskrobać rdzeń. Rdzeń oraz laskę wanilii zala..

Warzywne LO MEN (Chiny). 25 dag cienkiego makaronu 3 łyżki oleju średnia marchew 2 szklanki kalafior..