Składniki

• 30 dag łopatki lub okrawków z mięsa wieprzowego
• 20 dag wołowiny
• Jajo
• 4 łyżki tartej bułki
• Cebula
• 1/2 łyżki tłuszczu
• 3 łyżki posiekanej naci pietruszki
• Sól
• Pieprz
• Łyżka smalcu
• 5 grzybków suszonych
• 1/2 szklanki śmietany