Składniki

• 2 łyżki masła
• 1 kg filetów z łososia , dorsza lub karpia
• 2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 cebula pokrajana na talarki
• 1 rozkruszony listek laurowy
• 1 szkl śmietanki