Składniki

• Po 40 dag kapusty włoskiej i białej
• 40 dag śliwek węgierek (świeżych lub mrożonych)
• 40 dag mięsa wieprzowego z łopatkami
• 40 dag kiełbasy podlaskiej
• 20 dag wędzonego boczku
• Cebula (10 dag)
• 2 pomidory (20 dag) lub trzy łyżki koncentratu pomidorowego
• Łyżka masła
• 2 goździki
• Liść laurowy
• 3 jagody jałowca
• Łyżeczka vegety lub jarzynki
• Łyżeczka kminku
• Łyżeczka suszonego tymianku
• Po pół łyżeczki majeranku i estragonu
• Sól
• Pieprz