Składniki

• 1 duży kurczak (1,5 - 2 kg.)
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• Sok z cytryny
• 6 łyżek stopionego masła
• 4 łyżki miodu
• 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej