Składniki

• 70 dag wołowiny na zrazy
• 1 duża cebula albo 2 mniejsze
• 2 łyżki smalcu
• 2 łodygi pokrojonego selera naciowego
• Po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
• 250 ml bulionu warzywnego
• 1 łyżka mąki
• 1 listek laurowy
• Sól
• Mielony pieprz