Kapusta kiszona z mielonym mięsem (Węgry)

17 składniki

Kapusta kiszona z mielonym mięsem (Węgry). Posiekać cebulę i czosnek, zeszklić na oliwie na małym ogniu. Dodać mielone mięso,... Sprawdź!

Duża cebula
Ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
40 dag mielonego mięsa (mogą być różne rodzaje
Sól
Pieprz (świeżo zmielony)
Łyżka zmielonej łagodnej papryki
Łyżka kminku
1/2 łyżki majeranku (suszonego)
1/2 łyżki smalcu
50 dag kiszonej kapusty (ja kupuje w słoiku - jest łagodniejsza, niż te z beczki)
25 dag długo ziarnistego ryżu
2 liście laurowe
1/4 l bulionu (może być z kostki)
25 dag kwaśnej śmietany
2 łyżki sosu sojowego
Pęczek natki pietruszki