Zając duszony

Zając duszony

12 składniki

Zagotować ocet z dodatkiem 1/2 szklanki wody, obranej i pokrajanej cebuli, jałowca


Składniki

  • Uda zająca
  • 1/2 szklanki octu
  • Cebula
  • Kilka ziarno jałowca
  • Liść laurowy
  • Kilka ziaren pieprzu
  • 10 dag słoniny
  • 1/2 szklanki wina czerwonego (może być porzeczkowe domowe wytrawne)
  • Szklanka rosołu
  • Łyżka utartego ciemnego chleba
  • Sól pieprz
  • Czerwona sproszkowana papryka

0

5

0

Uwagi