Składniki

• 4 duże ucięte w poprzek włókien kawałki cielęciny
• 4 jajka na twardo
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4 plasterki tłustej szynki
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka masła
• Sól
• Pieprz