Pikantny gulasz z karmazyna

12 składniki

Pikantny gulasz z karmazyna. Filety opłukać i osuszyć. pokroić w grubą kostkę, skropić sokiem z cytryny i pozostawić na 1/2 godz.... Sprawdź!

700 g filetów z karmazyna
Sok z cytryny
Sól
2 łyżeczki przypraw (curry, mielony pieprz, estragon, ziarna jałowca i ziela angielskiego , liść laurowy)
50 g wędzonego boczku
2 cebule
Łyżka mąki
Szklanka bulionu z kostki
3 łyżki przecieru pomidorowego
Mielona papryka
Cukier
Ewentualnie 1/2 szklanka śmietany