Zupa ze słodkich ziaren z kurczakiem (Chiny)

11 składniki

Zupa ze słodkich ziaren z kurczakiem (Chiny). Usunąć tłuszcz z piersi kurczaka, a następnie drobno posiekać lub zmiksować na masę... Sprawdź!

6 porcji
500 g piersi kurczaka, wyluzowanych z kości i chrząstek
Duża szczypta soli
Białka z 2 jajek , ubite na sztywną pianę
6 szklanek wywaru z kurczaka
400 g (puszka) zmiksowanych ziaren kukurydzy
2 łyżki mąki kukurydzianej rozrobionej z 3 1/2 łyżkami wody
2 łyżki wytrawnego sherry
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 plasterek pokrojonej w paseczki chudej wędzonej szynki lub bekonu do dekoracji