Składniki

• 80 dag filetów z dorsza lub karmazyna
• Wywar z włoszczyzny z cebulą, listkiem laurowym i ziarnami pieprzu
• 1/2 cytryny
• 1/2 kg marchewki
• 1/2 kg fasolki szparagowej
• 1/2 kg ziemniak ów
• 1 kalafior
• Sól
• 2 łyżki masła
• Zielona pietruszka