Składniki

• 3/4 kg truskawek ,
• ½ kg cukru,
• Sok z cytryny (opcjonalnie).
• Ciasto kruche:
• 300 g mąki ,
• 150 g zimnego masła ,
• 2 łyżki cukru pudru (płaskie),
• 1 żółtko,
• 2 łyżki zimnej wody ,
• Szczypta soli .
• Krem:
• 1 serek mascarpone,
• 50 g cukru pudru (lub wg własnego uznania),
• 1 cytryna ,
• Kieliszek likieru (opcjonalnie).