Składniki

• 20-25 dag makaronu (najlepiej kolanek, kótkich rurek lub świderków)
• 4 łodygi selera naciowego
• 2 strąki ostrej papryki konserwowej
• Po 10 zielonych i czarnych oliwek bez pestek
• 4 nieduże pomidory
• Po pęczku szczypiorku i pietruszki
• Łyżeczka suszonej bazylii
• 2 łyż­ki soku z cytryny lub octu winnego
• 2-3 łyżki oliwy
• 3-4 ząbki czosnku
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• Cukier
• Pieprz
• Sól