Składniki

• 70 dag buraków
• 1 jajko
• 50 dag mielonego mięsa (pół wieprzowiny i pół wołowiny)
• 20 dag gotowanych ziemniaków
• 1 cebula
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 2 łyżki stołowe octu winnego
• 1 łyżka stołowa cukru
• 2 dl śmietany
• Sól i pieprz biały do smaku