Składniki

• 2 porcje:
• 2 buraki średniej wielkości
• 4 łyżki stołowe oleju
• 1 łyżka stołowa cukru
• 1 ząbek czosnku
• 1 pęczek kopru
• 200 ml śmietany
• 2 goździki
• Ocet i sól do smaku