Składniki

• 5 kg pomidorów
• 5 cebul
• 1 płaską łyżeczkę pieprzu mielonego
• 1 łyżkę cynamonu
• 1/2 szklanki octu 10%
• 8 ziarenek ziela angielskiego
• 4 liście laurowe
• 2 goździki
• 2 łyżki soli
• 35 dkg cukru