Składniki

• 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
• Marynata:
• Wyciśnięty sok i skórka starta z 1 limonki
• 2 łyżeczki startego imbiru
• 4 łyżki posiekanej kolendry
• 2-3 łyżki oliwy
• 1 bakłażan pokrojony w słupki
• 1 cukinia pokrojona w słupki
• 4 duże pieczarki pokrojone w grube plastry
• 2 łyżki oliwy
• 1 mini kostka przyprawowa Czosnek Knorr