Składniki

• 4 duże buraki ćwikłowe,
• Jabłko kwaśne,
• Marchewka ,
• Pietruszka ,
• Seler naciowy [2 łodygi],
• 5cm imbiru świeżego,
• 4 ząbki czosnku ,
• 2łyżki oleju i masła ,
• Sól
• Pieprz ,
• Torebka barszczu czerwonego instant[na intensywniejszy kolor],
• Łyżka soku z cytryny .