Składniki

• 7 świeżutkich całych kalmarów
• Farsz
• 1 łyżka oliwy
• 2 cebulki
• 300g ugotowanego ryżu
• 60g orzeszków pinii
• 75g rodzynek
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sos
• 4 duże dojrzałe w słońcu pomidory
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• Kieliszek dobrego czerwonego wina
• 1 łyżka oregano