Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• Szczypta soli
• 1/2 kostki masła
• 1/3 szklanki zimnej wody
• 1/2 kg szpinaku świeżego lub mrożonego
• 4 jajka
• 20 dkg sera ricotta
• 10 dkg parmezanu
• Gałka muszkatołowa ,sól,pieprz mielony