Składniki

• 50 dag baklazanow
• 1 jabłko
• 2 cebule
• 2 łyżki marynowanych grzybków
• Sok z cytryny
• Sól , pieprz,cukier
• Sos:
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Pół szklanki majonezu
• Łyżeczka musztardy
• 2 ząbki czosnku (roztarty)