Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 2 łyżki świeżo startego chrzanu, może być ze słoika
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• 3 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego (30%)
• 2 jajka
• Sól , pieprz i cukier do smaku
• Tłuszcz do smażenia