Składniki

• PLACKI:
• 6 sporych ziemiaków (około
• 0,8 kg)
• Cebula
• Ząbek czosnku
• Jajko
• 2-3 łyżki mąki
• Sól , pieprz, olej do smażenia
• FARSZ:
• 1/2 kg wolowiny lub szynki wiepszowej
• Duża cebula
• Po 1/2 strąka kolorowej papryki (zielona, czerwona)
• Papryka w proszku (słodka oraz ostra)
• Koncentrt pomidorowy lub pomidory z puszki
• Sól , pieprz oraz tluszcz do smażenia