Składniki

• 6 ugotowanych w łupinach ziemniaków ,
• 6 ugotowanych w łupinach czerwonych buraków (wielkością podobnych do ziemniaków ),
• 1 średnia cebula,
• 1 kwaśne jabłko ,
• 6 dag wyłuskanych orzechów włoskich ,
• 3 ogórki konserwowe,
• 6 łyżek gęstej kwaśnej śmietany ,
• 1 łyżka posiekanego koperku,
• Sól i pieprz do smaku.