Składniki

• 1 kg czerwonych buraków ,
• 50 dag czarnej rzepy,
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku,
• 2 łyżki świeżo startego chrzanu lub 3 łyżki ze słoika,
• 100 ml octu winnego,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
• Sól i pieprz do smaku.