Składniki

• Ciasto:
• 600g ( 300g ) maki
• 2 duze lub 3 mniejsze jajka ( 2 male )
• 150ml ( 75ml ) mleka
• 40g ( 20g ) swiezych drozdzy
• 80g ( 40g ) cukru
• 180g ( 90g ) masla
• Skorka z niespryskiwanej cytryny (jesli sie nie ma to lepiej nie dac nic, niz zwykla)
• 50g ( 25g ) migdalow w platkach
• Szczypta soli
• Dodatkowo:
• 100g ( 50g ) masla
• Cukier puder do posypania
• Masa makowa:
• 500g ( 250g ) maku zmielonego na sucho!
• 100g ( 50g ) orzechow wloskich , posiekanych
• 100g ( 50g ) migdalow , posiekanych lub w platkach wg uznania
• 100g ( 50g ) orzechow laskowych
• Mozna dodac jeszcze inne orzechy np. pecan
• 100g ( 50g ) skorki pomaranczowej (jak nie mam, to dodaje konfitur pomaranczowych)
• 100g ( 50g ) rodzynek
• Olejek migdalowy i olejek waniliowy
• 2 ( 1 ) budynie waniliowe (takie w proszku, bez cukru)
• 200g ( 100g ) cukru pudru
• 2 ( 1 ) jajka - rozdzielic
• 50g ( 25g ) masla
• 3 ( 1 i pol ) lyzki stolowe miodu
• 800ml ( 400ml ) mleka
• (W nawiasach proporcje na pol porcji).