Składniki

• Składniki na 4 osoby
• 1 kaczka (ok. 2 kg)
• 50 ml oleju
• 2 puszki pomidorów bez skórki Podravka
• 200 g czarnych oliwek bez pestek
• 1 pęczek ziół ( liść laurowy , seler, tymianek)
• 2 ząbki czosnku
• Kieliszek winiaku
• 100 ml wina białego
• 20 g masła
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 50 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka Vegety
• Kluseczki:
• 250 g mąki pszennej
• Jajko
• Szczypta soli
• 100 ml wody