Składniki

• 4 filety śledziowe a la matjas,
• 25 dag kiszonej kapusty,
• 3 ugotowane w łupinach ziemniaki ,
• 1 średnia cebula,
• 4 łyżki oliwy z oliwy,
• 1 łyżeczka ostrej musztardy,
• Cukier, sól i pieprz do smaku.