Składniki

• 60 dag słoniny,
• 25 dag tłustego wędzonego boczku ,
• 1 duża cebula,
• 4 ząbki czosnku ,
• 1 łyżka suszonego majeranku,
• 1 duże kwaśne jabłko ,
• Sól pieprz do smaku.