Składniki

• 10-20(¹) ząbków czosnku ;
• 3-4 papryki czerwone lub żółte;
• ½ –1(²) łyżeczki „Pasty chili” lub łyżeczka mielonego chili, ew. pieprzu chayenne;
• 2 pomidory ;
• ½ łyżeczki mielonego imbiru ;
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej;
• 2 cebule wielkości jaja kurzego ;
• 150 ml majonezu (można więcej);
• 50 -100ml (³) śmietany kwaśnej, gęstej;(można użyć jogurt naturalny);
• Sól .
• _______________________________________
• (¹)- jeśli jesteś smakoszem czosnku to 20 ząbków;
• (²)- rzecz gustu, lepiej po spróbowaniu dodać, niż ..."gasić ogień";
• (³)- sos "łagodnieje" przy większej ilości śmietany ale także jest  rzadszy.