Składniki

• 4 porcje:
• 1/2 kg kapusty czerwonej
• 1 kostka bulionu
• 0,5 l wody
• 1 cebula
• 3 jabłka
• 1 pęczek zielonej pietruszki
• 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• 3 łyżki stołowe musztardy
• Sól i pieprz