Składniki

• 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 2 ząbki czosnku ,
• 4 łyżki oliwy z oliwek ,
• 2 średnie cebule,
• 400 ml rosołu ( może być z kostki),
• 1 łyżeczka suszonej bazylii ,
• 2 łyżki utartego selera korzeniowego,
• 1 łyżka utartej marchwi ,
• Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku.