Składniki

• 25-30 dag boczniaka ;
• 20-25 dag pieczarek małych;
• 8-10 grzybków suszonych( duże kapelusze);
• 2 marchewki (15 cm);
• 2 pietruszki (jw);
• 5 dużych liści kapusty pekińskiej;
• 2 średnie cebule;
• 4 mandarynki ;
• 1 kalarepka (niekoniecznie, miałem to dałem);
• 2 łyżki papryki słodkiej mielonej;
• 200ml śmietany słodkiej;
• 1/4 szklanki mąki (z grupy550);
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej ;¹)
• 1/3 szklanki oleju słonecznikowego ;
• 1/4 kostki margaryny do smażenia;
• 2 kostki bulionu warzywnego (może być 1 grzybowego i 1 warzywnego)
• Pieprz, sól ;
• Po 1 łyżeczce cząbru i tymianku;
• Ewentualnie curry wg uznania.
• ______________________________________
• Każda inna mąka dodana do już użytej spowoduje zmianę-zgubienie smaku. Można spróbować z ryżową.