Składniki

• 60 dag filetu z piersi indyczej,
• 4 łyżki masła ,
• 3 skrzydełka kurczaka,
• 2 szalotki,
• ½ szklanki Rosołu z kury Galeo,
• ¼ l czerwonego wytrawnego wina,
• Tymianek Galeo,
• Sól ,
• Pieprz ziołowy Galeo.