Składniki

• 2 golenie cielęce,
• 1 cebula,
• 1kg.ziemniaków,
• 50dag.kapusty kiszonej,
• 20dag.boczku,
• 1 jajko ,
• 1\2szkl.bulionu,
• Bułka tarta ,
• Smalec lub olej do smażenia
• Mieszanka ziołowa;
• 4 łyżki różnych przypraw; zioła prowansalskie ,przyprawa do cielęciny,ostra papryka,sól,pieprz,
• 1\2szkl.oleju