Składniki

• 1 duże udko z kurczaka lub kilka skrzydełek
• Włoszczyzna (kawałek selera,marchewka,pietruszka,por,gałązka maggi)
• Ewentualnie łyżka ulubionej przyprawy
• Listek laurowy
• 14 czerwonych dojrzałych pomidorów
• 1 łyżka masła
• Sól
• 2 litry wody
• 1 śmietana do zup 200g
• Czubata łyżeczka cukru
• Dodatkowo
• 1 dowolny makaron lub ryż .