Składniki

• 60dkg mięsa mielonego,
• 1 jajo,
• 1 bułka mała(sucha),
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku ,
• Pieprz czarny ,
• Pieprz cayenne,
• 1 łyżkę zioła prowansalskiego ,
• 1 łyżeczkę majeranku.
• Sos:
• 400g wody,
• 1 kostka bulionu grzybowego,
• 5dkg suszonych grzybów ,
• 3 marchewki,
• 1 łyżeczka masła ,
• 1 łyżka śmietany 30%,
• 2 łyżki mąki,pieprz, sól .