Składniki

• 80 dkg (Mostek lub Szponder) wołowy,
• 3 Marchewki,
• 1/2 Pora ,
• 1/2 Selera,
• 1 Pietruszka,
• 1 Cebula,
• 3 Listki laurowe,
• 4 Ziarnka ziela angielskiego ,
• 3 Szczypty tymianku,
• 1 Łyżeczka gałki muszkatołowej ,
• Pieprz ,
• Sól ,
• 2 Łyżki natki pietruszki,
• Ziemniaki ilość dowolna.