Składniki

• Składniki na ciasto (12 bułeczek):
• 500 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 7 g suchych drożdży
• 75 g drobnego cukru (dałam trochę mniej)
• 50 g miękkiego masła
• 225 ml letniego mleka
• 1 jajko
• Na nadzienie:
• 25 g roztopionego masła
• 2 łyżki jasnego brązowego cukru muscovado
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 120 g rodzynek koryntek (ja dałam królewskie)
• 25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
• Na glazurę:
• 40 g cukru brązowego
• 60 ml wody (4 łyżki)