Składniki

• 70 dag białej kiełbasy lub 2,5 l wywaru po ugotowaniu,
• Szynki,
• 1 korzeń chrzanu (15 dag),
• 1 cebula,
• 2 łyżki mąki ,
• Sok z 1 cytryny ,
• 1 szklanka kwaśnej śmietany ,
• 5 jajek na twardo,
• 1 listek laurowy,
• 5 ziarenek pieprzu ,
• 5 ziarenek ziela angielskiego ,
• Sól ,
• Pieprz mielony.