Składniki

• 600 g pomidorów
• 4 małe cukinie
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 szklanka mąki żytniej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju
• Kilka listków mniszka
• Pieprz cayenne
• 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
• 1 łyżeczka soli