Kaczka w owocowo-warzywnym sosie

10 składniki

Kaczka w owocowo-warzywnym sosie. Czesci kaczki natrzec przyprawami i odstawic do lodowki. Suszone owoce wrzucic do szklanego naczynia i... Sprawdź!

Wybrane czesci kaczki np nogi, skrzydla,
3 cebule (np czerwone i biale)
Garsc rodzynek,
Garsc suszonych daktyli lub innych suszonych owocow tj morele, sliwki , figi,
1 marchewka,
Biale lub rozowe wino, koniecznie wytrawne,
Przyprawy do smaku (sol, pieprz, papryka, curry, majeranek, czosnek , kilka kropel sosu sojowego),
Natka pietruszki,
Tluszcz do smazenia,
Kopiasta lyzka maki do zageszczenia sosu,