Indycze udka w sosie pieczarkowym

11 składniki

Indycze udka w sosie pieczarkowym. Mięso posypać solą i pieprzem. Podsmażyć przez kilka minut na patelni, przełożyć do brytfanny.... Sprawdź!

2 udka indycze
8 plastrów gotowanej szynki
6 łyżek oleju
30 dag. pieczarek
2 cebule
0,5 l rosołu drobiowego
0,5 l. czerwonego wina [najlepsze jest wytrawne, ale półwytrawne nie zepsuje smaku potrawy:)]
Słodka papryka w proszku
Natka pietruszki
Pieprz [może być biały ]
Sól